Zelfgemaakte Pruimenjam: Ontdek het Perfecte Recept!
Een eenvoudig en heerlijk recept voor zelfgemaakte pruimenjam, perfect voor op brood of als topping.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4-5 potten 1x
- Category: Conserveren
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 kg pruimen, ontpit en in stukken
- 500 g suiker
- 1 citroen, sap en rasp
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Was de pruimen en snijd ze in stukken.
- Doe de pruimen in een grote pan en voeg de suiker, citroensap en -rasp, en vanille-extract toe.
- Verwarm het mengsel op middelhoog vuur totdat de suiker is opgelost.
- Breng het mengsel aan de kook en laat het 20-30 minuten koken, af en toe roeren.
- Controleer de consistentie van de jam door een lepel op een koud bord te laten vallen; als het niet uitloopt, is het klaar.
- Giet de jam in schone, gesteriliseerde potten en sluit ze goed af.
- Laat de potten afkoelen en bewaar ze op een koele, donkere plaats.
Notes
- Voor een dikkere jam, kook het mengsel langer.
- Je kunt ook andere specerijen zoals kaneel of gember toevoegen voor extra smaak.
- Controleer altijd de potten op een goede afsluiting voordat je ze opslaat.
Nutrition
- Serving Size: 1 eetlepel
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/zelfgemaakte-pruimenjam-recept/