Zalm uit de Oven met Spinazie & Citroenroom voor luxe comfort!
Zalm uit de Oven met Spinazie & Citroenroom is een fris-romig gerecht dat luxe comfort biedt, perfect voor een speciale gelegenheid of een doordeweekse maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 zalmfilets
- 200g verse spinazie
- 200ml room
- 1 citroen (sap en rasp)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en voeg de knoflook toe. Bak tot het geurig is.
- Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is. Breng op smaak met peper en zout.
- In een kom, meng de room met het citroensap en de citroenrasp.
- Leg de zalmfilets in een ovenschaal en verdeel de spinazie erover.
- Giet het roommengsel over de zalm en spinazie.
- Bak in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot de zalm gaar is.
- Serveer warm en geniet van dit luxe gerecht!
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals cherrytomaten of courgette.
- Serveer met een frisse salade of aardappelpuree voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 zalmfilet met spinazie en citroenroom
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg