Print

Wraps vullen romige saus kaas gratineren voor de ultieme enchiladas!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Deze enchiladas zijn pure verwennerij met pulled chicken, een rijke, romige saus van roomkaas en kruiden, en een goudbruine, bubbelende laag kaas.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Total Time: 45 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Mexicaans
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 4 wraps
  • 500g pulled chicken
  • 200g roomkaas
  • 100ml crème fraîche
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 200g geraspte kaas
  • zout en peper naar smaak

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng de pulled chicken met roomkaas, crème fraîche, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
  3. Vul de wraps met het mengsel en rol ze op.
  4. Leg de gevulde wraps in een ovenschaal.
  5. Bestrooi de wraps met geraspte kaas.
  6. Bak de enchiladas 25-30 minuten in de oven tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

Notes

  • Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
  • Je kunt de pulled chicken ook vervangen door een vegetarische optie.

Nutrition