Wortelspiesjes met pindasaus: een smakelijk recept ontdekken!
Wortelspiesjes met pindasaus is een heerlijk en gezond recept dat perfect is voor een snack of als bijgerecht.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Snack
- Method: Ovenroosteren
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 500g wortels
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 100g pindakaas
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Schil de wortels en snijd ze in lange, dunne reepjes.
- Leg de wortelreepjes op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, zout en peper.
- Rooster de wortels in de oven gedurende 20 minuten, of tot ze zacht zijn.
- Terwijl de wortels roosteren, meng je in een kom de pindakaas, sojasaus, honing en knoflook tot een gladde saus.
- Haal de wortels uit de oven en laat ze iets afkoelen.
- Steek de wortelreepjes op spiesjes en serveer met de pindasaus en sesamzaadjes.
Notes
- Je kunt de wortels ook op de grill bereiden voor een rokerige smaak.
- Voeg chili vlokken toe aan de pindasaus voor extra pit.
- Dit gerecht is ook heerlijk als bijgerecht bij een barbecue.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/wortelspiesjes-met-pindasaus-recept/