Witlofstamppot met Ham en Kaas: Proef deze Delicatesse!
Witlofstamppot met Ham en Kaas is een heerlijke Nederlandse stamppot gemaakt van witlof, aardappelen, ham en kaas. Dit gerecht is perfect voor een stevige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Total Time: 40 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en stampen
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen
- 300 g witlof
- 150 g ham in blokjes
- 100 g geraspte kaas
- 50 ml melk
- 50 g boter
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze gaar zijn.
- Snijd de witlof in reepjes en voeg deze toe aan de pan met aardappelen in de laatste 5 minuten van de kooktijd.
- Giet de aardappelen en witlof af en laat ze even uitdampen.
- Voeg de boter en melk toe aan de aardappelen en witlof en stamp tot een smeuïge puree.
- Roer de ham en geraspte kaas erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de stamppot warm en garneer eventueel met extra kaas.
Notes
- Je kunt ook andere soorten kaas gebruiken, zoals oude kaas voor een sterkere smaak.
- Dit gerecht is ook lekker met een beetje mosterd erdoor voor extra pit.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg