Witlofsalade met peer en blauwe kaas: Proef deze unieke combinatie!
Witlofsalade met peer en blauwe kaas is een heerlijke en unieke combinatie van smaken, perfect voor een frisse lunch of als bijgerecht.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 2-4 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Mengsel
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 stronkjes witlof
- 1 rijpe peer
- 100g blauwe kaas
- 50g walnoten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Was de witlof en snijd deze in dunne reepjes.
- Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.
- Verkruimel de blauwe kaas.
- Hak de walnoten grof.
- Meng in een grote kom de witlof, peer, blauwe kaas en walnoten.
- Maak een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, peper en zout en voeg deze toe aan de salade.
- Hussel alles goed door elkaar en serveer direct.
Notes
- Voor een extra crunch kun je ook appel toevoegen.
- Deze salade is het lekkerst als hij vers geserveerd wordt.
- Je kunt de dressing naar smaak aanpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg