Witlof uit de oven met brie en spek: een verrukkelijk recept!
Witlof uit de oven met brie en spek is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. De combinatie van de bittere witlof, romige brie en zoute spekjes zorgt voor een smaakexplosie.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 stronken witlof
- 200g brie
- 150g spekjes
- 50g geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de witlof in de lengte doormidden en verwijder de bittere kern.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de spekjes tot ze knapperig zijn.
- Leg de witlofhelften in een ovenschaal en bestrooi met peper en zout.
- Verdeel de gebakken spekjes over de witlof.
- Snijd de brie in plakken en leg deze bovenop de spekjes.
- Bestrooi met geraspte kaas.
- Bak het geheel 25-30 minuten in de oven tot de witlof gaar is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Dit gerecht kan ook goed voorbereid worden en later gebakken worden.
- Vervang de brie door een andere kaas naar keuze als je dat wilt.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg