Witlof quiche met spek en kaas: een verrukkelijke maaltijd!
Witlof quiche met spek en kaas is een heerlijke en hartige maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 rol bladerdeeg
- 300g witlof, in stukken
- 150g spekjes
- 200g geraspte kaas
- 3 eieren
- 200ml slagroom
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed een quichevorm met het bladerdeeg.
- Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn.
- Voeg de witlof toe en bak deze kort mee.
- Klop de eieren met de slagroom en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het spek en de witlof over de bodem van de quiche.
- Giet het eimengsel erover en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de quiche in de oven gedurende 30-35 minuten tot hij goudbruin is.
Notes
- Serveer warm of op kamertemperatuur.
- Kan ook goed worden ingevroren.
- Vervang spekjes door een vegetarische optie voor een vegetarische variant.
Nutrition
- Serving Size: 1/6 van de quiche
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg