Witlof-ovenschotel met geitenkaas en honing: een heerlijke ontdekking!
Witlof-ovenschotel met geitenkaas en honing is een heerlijke en verrassende ovenschotel die de bittere smaak van witlof combineert met de romige textuur van geitenkaas en de zoetheid van honing.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g witlof
- 200g geitenkaas
- 3 eetlepels honing
- 50g boter
- 100ml room
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de witlof in de lengte doormidden en verwijder de bittere kern.
- Smelt de boter in een pan en bak de witlof kort aan tot deze lichtbruin is.
- Leg de gebakken witlof in een ovenschaal.
- Verkruimel de geitenkaas over de witlof.
- Besprenkel met honing en giet de room eroverheen.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de ovenschotel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt ook andere kazen gebruiken als je geen geitenkaas wilt.
- Deze schotel is ook heerlijk als bijgerecht.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg