Ultieme Comfort Food: Ontdek de perfecte Ovenschotel!
Een heerlijke en romige aardappelgratin, perfect voor comfort food liefhebbers.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Total Time: 80 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen, geschild en in dunne plakjes
- 500 ml room
- 200 g geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 2 eetlepels boter
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de room, zout, peper en nootmuskaat toe en breng aan de kook.
- Leg een laag aardappelschijfjes in een ovenschaal en giet een deel van het roommengsel erover.
- Herhaal dit proces tot alle aardappelen en het roommengsel op zijn.
- Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
- Bak de ovenschotel 45-60 minuten in de voorverwarmde oven tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen voor extra smaak.
- Bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze opnieuw in de oven.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg