Print

Tzatziki Pastasalade met Feta en Komkommer Klaar in 15 Min!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een verfrissende Tzatziki pastasalade met feta en komkommer, perfect voor een snelle maaltijd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 5 minuten
  • Total Time: 15 minuten
  • Yield: 3 personen 1x
  • Category: Salade
  • Method: Koken en mengen
  • Cuisine: Grieks
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 250 gram korte pasta (bijv. fusilli)
  • 1 komkommer
  • 150 gram feta
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel gedroogde dille
  • snufje zout
  • snufje zwarte peper

Instructions

  1. Kook de korte pasta volgens de instructies op de verpakking en laat deze afkoelen.
  2. Snijd de komkommer in blokjes.
  3. Verkruimel de feta in een grote kom.
  4. Voeg de Griekse yoghurt, knoflook (fijngehakt), olijfolie, citroensap, gedroogde dille, zout en peper toe aan de feta en meng goed.
  5. Voeg de afgekoelde pasta en komkommer toe aan het mengsel en roer alles door elkaar.
  6. Serveer de salade direct of laat deze even in de koelkast staan voor een koudere smaak.

Notes

  • Deze salade is ideaal voor een zomerse lunch.
  • Je kunt extra groenten toevoegen zoals cherrytomaten of paprika.
  • Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen.

Nutrition