Tropische fruitsalade met gegrilde ananas en kokos: ontdek een frisse explosie van smaak!
Een verfrissende tropische fruitsalade met gegrilde ananas en kokos, perfect voor warme dagen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Grillen
- Cuisine: Tropisch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 ananas, in plakken
- 200g kokosvlokken
- 2 mango’s, in blokjes
- 2 kiwi’s, in plakjes
- 1 papaja, in blokjes
- 1 limoen, sap
- 2 eetlepels honing (optioneel)
Instructions
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Grill de ananasplakken gedurende 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
- Laat de gegrilde ananas afkoelen en snijd deze in blokjes.
- Meng in een grote kom de mango, kiwi, papaja en gegrilde ananas.
- Voeg het limoensap en honing toe en meng goed.
- Strooi de kokosvlokken over de fruitsalade en serveer direct.
Notes
- Je kunt andere tropische vruchten toevoegen zoals guave of passievrucht.
- Voor een extra crunch, voeg wat gehakte noten toe.
- Deze salade is het lekkerst als hij vers wordt geserveerd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg