Traditionele Lasagne Bolognese: Proef deze authentieke smaak!
Een authentieke Italiaanse lasagne met rijke Bolognese saus en romige bechamelsaus.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 1 uur
- Total Time: 1 uur 20 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 400g tomatenblokjes
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 250ml rode wijn
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 12 lasagnebladen
- 500ml bechamelsaus
- 200g geraspte kaas
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg het rundergehakt toe en bak het rul.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, rode wijn en Italiaanse kruiden toe. Laat het 30 minuten sudderen.
- Kook de lasagnebladen volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Begin met het opbouwen van de lasagne: een laag Bolognese saus, een laag lasagnebladen, een laag bechamelsaus en herhaal dit tot de ingrediënten op zijn.
- Sluit af met een laag bechamelsaus en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de lasagne 30-40 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Laat de lasagne na het bakken 10 minuten rusten voor het snijden.
- Je kunt ook groenten zoals courgette of spinazie toevoegen voor extra smaak.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg