« Traditionele Hutspot: Ontdek het geheim van deze heerlijke schotel! »
Traditionele Hutspot is een klassieke Nederlandse schotel gemaakt van aardappelen, wortelen en uien, perfect voor koude dagen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Total Time: 50 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en stampen
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen, geschild en in stukken
- 500 g wortelen, in plakjes
- 250 g uien, gesnipperd
- 50 g boter
- 250 ml melk
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water gedurende 20 minuten.
- Voeg de wortelen en uien toe en kook nog eens 15 minuten.
- Giet het water af en voeg de boter en melk toe.
- Stamp alles tot een gladde puree.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm, eventueel met rookworst.
Notes
- Voor een romigere hutspot, voeg meer melk toe.
- Je kunt ook andere groenten zoals pastinaak toevoegen voor extra smaak.
- Hutspot is ook lekker met een beetje mosterd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg