Tortellini in romige champignonsaus (ovenschotel) verrukkelijk!
Een heerlijke ovenschotel met tortellini in een romige champignonsaus, perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g tortellini
- 300g champignons, in plakjes
- 200ml room
- 100g geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de tortellini volgens de instructies op de verpakking en giet af.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de room en tijm toe, en breng op smaak met peper en zout.
- Meng de gekookte tortellini door de saus en zorg dat alles goed bedekt is.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak in de oven op 180°C gedurende 20 minuten, of tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals spinazie of paprika.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg