Tonijnsalade lunch box: een gezonde smaakexplosie!
Een heerlijke en gezonde tonijnsalade perfect voor in je lunchbox.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Total Time: 10 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Category: Lunch
- Method: Mengsel
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 blik tonijn op water, uitgelekt
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 1/2 komkommer, in blokjes
- 1/2 paprika, in blokjes
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Begin met het uitlekken van de tonijn en doe deze in een kom.
- Voeg de Griekse yoghurt en mayonaise toe aan de tonijn.
- Voeg de fijngehakte rode ui, komkommer, paprika en kappertjes toe.
- Sprenkel het citroensap over het mengsel en breng op smaak met zout en peper.
- Meng alles goed door elkaar tot een romige salade.
- Serveer de tonijnsalade in een lunchbox of op een bedje van sla.
Notes
- Je kunt de salade ook aanvullen met andere groenten zoals selderij of wortel.
- Bewaar de salade in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
- Deze tonijnsalade is ook heerlijk op een sandwich of als dip met crackers.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg