Print

Tagliatelle met Champignons en Roomsaus: Proef deze heerlijke twist!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Tagliatelle met Champignons en Roomsaus is een heerlijke en romige pasta schotel die perfect is voor een snelle en smakelijke maaltijd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Total Time: 25 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Koken
  • Cuisine: Italiaans
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 300g tagliatelle
  • 250g champignons, in plakjes
  • 200ml room
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Parmezaanse kaas, geraspt (naar smaak)
  • Zout en peper (naar smaak)

Instructions

  1. Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water.
  2. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
  4. Voeg de room toe en laat het mengsel een paar minuten sudderen.
  5. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de pan en meng goed door.
  7. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas bovenop.

Notes

  • Je kunt ook andere paddenstoelen gebruiken voor extra smaak.
  • Voor een vegetarische optie, zorg ervoor dat de Parmezaanse kaas geen dierlijke rennet bevat.

Nutrition