Tagliatelle met Champignons en Roomsaus: Proef deze heerlijke twist!
Tagliatelle met Champignons en Roomsaus is een heerlijke en romige pasta schotel die perfect is voor een snelle en smakelijke maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300g tagliatelle
- 250g champignons, in plakjes
- 200ml room
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- Parmezaanse kaas, geraspt (naar smaak)
- Zout en peper (naar smaak)
Instructions
- Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de room toe en laat het mengsel een paar minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de pan en meng goed door.
- Serveer met geraspte Parmezaanse kaas bovenop.
Notes
- Je kunt ook andere paddenstoelen gebruiken voor extra smaak.
- Voor een vegetarische optie, zorg ervoor dat de Parmezaanse kaas geen dierlijke rennet bevat.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg