Surinaamse nasi met kip: Ontdek het ultieme recept!
Een heerlijk recept voor Surinaamse nasi met kip, vol smaak en perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Surinaams
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 300g rijst
- 400g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes
- 2 wortels, in blokjes
- 100g doperwten
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel ketjap manis
- 2 eieren
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en zet apart.
- Verhit de olie in een grote pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de paprika, wortels en doperwten toe en bak nog enkele minuten.
- Roer de gekookte rijst door het mengsel en voeg de sojasaus en ketjap manis toe.
- Maak een kuiltje in het midden van de pan, breek de eieren erin en roer tot ze gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals courgette of broccoli.
- Serveer met kroepoek voor extra crunch.
- Dit gerecht kan ook goed worden ingevroren.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/surinaamse-nasi-met-kip-recept/