Surinaamse Bami Met Kip: Proef de Toko-smaak Thuis!
Surinaamse Bami Met Kip is een heerlijk gerecht dat de authentieke smaken van de toko naar je keuken brengt.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en koken
- Cuisine: Surinaams
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 300g bami (noodles)
- 400g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in reepjes
- 2 wortels, julienne gesneden
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 theelepel sambal oelek (optioneel)
- 2 bosuitjes, in ringetjes
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de bami volgens de instructies op de verpakking en giet af.
- Verhit de olie in een grote pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de paprika en wortels toe en bak nog 5 minuten.
- Voeg de gekookte bami, sojasaus, ketjap manis en sambal toe en meng goed.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met bosuitjes en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals taugé of paksoi.
- Voor een pittigere smaak, voeg meer sambal toe.
- Dit gerecht is ook lekker met gebakken ei bovenop.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg