Spruitjes Ovenschotel met Spekjes & Kaassaus is onweerstaanbaar!
Spruitjes Ovenschotel met Spekjes & Kaassaus is een onweerstaanbare ovenschotel die spruitjes combineert met spekjes en een romige kaassaus, goudbruin gegratineerd voor een heerlijke smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g spruitjes
- 150g spekjes
- 200ml melk
- 100g geraspte kaas
- 50g boter
- 50g bloem
- 1 theelepel nootmuskaat
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Maak de spruitjes schoon en kook ze 5 minuten in gezouten water.
- Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn.
- Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe, roer goed door.
- Voeg langzaam de melk toe en blijf roeren tot de saus dikker wordt.
- Voeg de geraspte kaas en nootmuskaat toe aan de saus en roer tot de kaas gesmolten is.
- Voeg de gekookte spruitjes en spekjes toe aan de kaassaus en meng goed.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met extra geraspte kaas.
- Bak de ovenschotel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin is.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals bloemkool of broccoli.
- Bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze de volgende dag opnieuw.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg