SPITSKOOLSTAMPPOT UIT DE OVEN: Ontdek dit heerlijke recept!
Een smakelijk en verwarmend gerecht van spitskool en aardappelen, gebakken in de oven.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen, geschild en in stukken
- 1 spitskool, in reepjes
- 50 g boter
- 200 ml melk
- 100 g geraspte kaas
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de aardappelen in een grote pan met gezouten water tot ze zacht zijn.
- Voeg de spitskool toe aan de pan en kook nog eens 5 minuten.
- Giet de aardappelen en spitskool af en voeg de boter en melk toe.
- Stamp het geheel tot een romige puree en breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Doe de stamppot in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de stamppot 20 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Serveer met een stukje vlees of vis voor een complete maaltijd.
- Dit gerecht kan ook vegetarisch worden gemaakt door vleesvervangers toe te voegen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg