Speculoos & karamel tiramisu is an irresistible dessert that combines the flavors of spiced speculoos cookies with creamy mascarpone and a hint of caramel.
Author:admin
Prep Time:25 minuten
Cook Time:0 minuten
Total Time:25 minuten koeltijd 2 uur
Yield:4 personen 1x
Category:Dessert
Method:No-bake
Cuisine:Belgian
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
250 gram speculoos koekjes
250 gram mascarpone
200 ml slagroom
2 eetlepels gesmolten speculoospasta
50 gram poedersuiker
200 ml sterke koffie afgekoeld of chocolademelk
extra speculoos, verkruimeld voor topping
Instructions
Verkruimel de speculoos koekjes en zet ze opzij.
Klop de slagroom stijf en voeg de poedersuiker en gesmolten speculoospasta toe.
Voeg de mascarpone toe aan het slagroom mengsel en meng voorzichtig tot een gladde massa.
Doop de speculoos koekjes in de afgekoelde koffie of chocolademelk en leg een laag in een schaal.
Verdeel een laag van het mascarpone mengsel over de koekjes.
Herhaal de lagen tot de ingrediënten op zijn, eindigend met het mascarpone mengsel.
Bestrooi de bovenkant met verkruimelde speculoos.
Laat het tiramisu minimaal 2 uur in de koelkast opstijven voor het serveren.
Notes
Voor een extra smaakdimensie, voeg een snufje kaneel toe aan het mascarpone mengsel.
Dit dessert kan een dag van tevoren worden bereid voor de beste smaak.