Print

Spareribs ketjap honing oven: ontdek deze onweerstaanbare sticky ribs!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Deze spareribs zijn pure verwennerij, langzaam gegaard in de oven tot ze boterzacht zijn met een zoete, plakkerige glaze.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 3 uur
  • Total Time: 3 uur 15 minuten
  • Yield: 4-6 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Indonesisch
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 1,5 kg spareribs
  • 100 ml ketjap manis
  • 50 ml honing
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel gember, geraspt
  • 1 theelepel zwarte peper

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 150°C.
  2. Meng in een kom de ketjap, honing, knoflook, sojasaus, gember en zwarte peper.
  3. Leg de spareribs in een ovenschaal en bestrijk ze met de marinade.
  4. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en plaats deze in de oven.
  5. Laat de spareribs 2,5 tot 3 uur garen.
  6. Verwijder de folie en verhoog de temperatuur naar 200°C.
  7. Laat de spareribs nog 15-20 minuten in de oven karamelliseren, bestrijk ze regelmatig met de marinade.
  8. Haal de spareribs uit de oven en laat ze even rusten voor het aansnijden.

Notes

  • Serveer met een frisse salade of coleslaw.
  • Deze spareribs zijn perfect voor een barbecue of feestelijke gelegenheid.
  • Bewaar eventuele overgebleven marinade voor extra smaak.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/spareribs-ketjap-honing-oven-sticky-ribs-recept/