Print

Snelle Weekdagtopper: Maak je eigen Crunchy Halloumi Salade!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een snelle en smakelijke salade met krokante halloumi en een honing-mosterd dressing, perfect voor doordeweekse maaltijden.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 5 minuten
  • Total Time: 15 minuten
  • Yield: 2 porties 1x
  • Category: Salade
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Mediterrane
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 200g halloumi, in plakken
  • 150g gemengde sla
  • 1 komkommer, in blokjes
  • 200g cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels mosterd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Instructions

  1. Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de halloumi plakken tot ze goudbruin en krokant zijn.
  2. In een kom, meng de gemengde sla, komkommer, cherrytomaten en rode ui.
  3. Maak de dressing door honing, mosterd, olijfolie, peper en zout te mengen in een klein kommetje.
  4. Voeg de krokante halloumi toe aan de salade en besprenkel met de honing-mosterd dressing.
  5. Serveer direct en geniet van je snelle weekdagtopper!

Notes

  • Je kunt de halloumi ook grillen voor een andere smaak.
  • Voeg extra groenten toe zoals paprika of avocado voor meer variatie.
  • Deze salade is ook heerlijk met gegrilde kip of garnalen.

Nutrition