Smokey BBQ Ribs: Ontdek de Geheimen van Perfect Langzaam Garen!
Leer de kunst van het langzaam garen van smokey BBQ ribs voor een mals en smaakvol resultaat.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 3 uur 30 minuten
- Total Time: 3 uur 45 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Langzaam garen
- Cuisine: Amerikaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1,5 kg varkensribben
- 2 eetlepels gerookt paprikapoeder
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 250 ml BBQ-saus
- 1 eetlepel appelciderazijn
Instructions
- Verwarm de oven voor op 120°C.
- Meng de kruiden en specerijen in een kom.
- Wrijf het kruidenmengsel over de ribben.
- Plaats de ribben op een bakplaat en dek ze af met aluminiumfolie.
- Bak de ribben 3 uur in de oven.
- Verwijder de folie en bestrijk de ribben met BBQ-saus.
- Grill de ribben nog 30 minuten voor een rokerige smaak.
Notes
- Laat de ribben minstens een uur marineren voor extra smaak.
- Gebruik een rookoven voor een authentieke rooksmaak.
- Serveer met coleslaw en maïsbrood voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg