Skottelbraai Kip met Groenten: Een Smaaksensatie Ontdekken!
Skottelbraai Kip met Groenten is a delicious and flavorful dish that combines tender chicken with a variety of fresh vegetables, all cooked on a skottelbraai for a unique outdoor dining experience.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 35 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Zuid-Afrikaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 1 courgette, in plakjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie op de skottelbraai.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de paprika’s en courgette toe en bak nog eens 5-7 minuten.
- Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
- Serveer warm met een frisse salade.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen naar keuze.
- Dit gerecht is perfect voor een barbecue of buiten koken.
- Serveer met rijst of brood voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg