Sardines op toast: Ontdek de perfecte topping!
Sardines op toast is een heerlijke en voedzame topping die perfect is voor een snelle lunch of als snack.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Lunch
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 1 blik sardines in olie
- 4 sneetjes volkorenbrood
- 1 eetlepel citroensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, voor garnering
Instructions
- Rooster de sneetjes volkorenbrood tot ze goudbruin zijn.
- Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak tot de knoflook goudbruin is.
- Voeg de sardines toe aan de pan en verwarm ze kort.
- Besprenkel de sardines met citroensap en breng op smaak met peper en zout.
- Leg de verwarmde sardines op de geroosterde toast.
- Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Notes
- Je kunt ook andere soorten brood gebruiken, zoals zuurdesem of ciabatta.
- Voor extra smaak kun je kappertjes of gesneden olijven toevoegen.
- Dit gerecht is ook heerlijk met een beetje feta of geitenkaas.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg