Salade met geitenkaas, spekjes en honing-mosterddressing: Een verrukkelijke smaakexplosie!
Een heerlijke salade met geitenkaas, spekjes en een zoete honing-mosterddressing die perfect is voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 2-4 personen 1x
- Category: Salade
- Method: Meng- en bakmethode
- Cuisine: Frans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 150g geitenkaas
- 100g spekjes
- 100g gemengde sla
- 1 appel, in blokjes
- 50g walnoten, grof gehakt
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- In een kom, meng de honing, Dijonmosterd, olijfolie en balsamicoazijn tot een dressing.
- Voeg de gemengde sla, appelblokjes en walnoten toe aan een grote schaal.
- Verkruimel de geitenkaas over de salade.
- Voeg de gebakken spekjes toe aan de salade.
- Giet de dressing over de salade en meng goed door.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer direct en geniet van de smaakexplosie!
Notes
- Je kunt de spekjes vervangen door vegetarische spekjes voor een vegetarische optie.
- Deze salade is perfect als bijgerecht of als lichte maaltijd.
- Voeg extra groenten toe zoals komkommer of cherrytomaten voor meer variatie.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg