Print

Salade met geitenkaas, spekjes en honing-mosterddressing: Een verrukkelijke smaakexplosie!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke salade met geitenkaas, spekjes en een zoete honing-mosterddressing die perfect is voor elke gelegenheid.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 10 minuten
  • Total Time: 25 minuten
  • Yield: 2-4 personen 1x
  • Category: Salade
  • Method: Meng- en bakmethode
  • Cuisine: Frans
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 150g geitenkaas
  • 100g spekjes
  • 100g gemengde sla
  • 1 appel, in blokjes
  • 50g walnoten, grof gehakt
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel Dijonmosterd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • Peper en zout naar smaak

Instructions

  1. Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  2. In een kom, meng de honing, Dijonmosterd, olijfolie en balsamicoazijn tot een dressing.
  3. Voeg de gemengde sla, appelblokjes en walnoten toe aan een grote schaal.
  4. Verkruimel de geitenkaas over de salade.
  5. Voeg de gebakken spekjes toe aan de salade.
  6. Giet de dressing over de salade en meng goed door.
  7. Breng op smaak met peper en zout.
  8. Serveer direct en geniet van de smaakexplosie!

Notes

  • Je kunt de spekjes vervangen door vegetarische spekjes voor een vegetarische optie.
  • Deze salade is perfect als bijgerecht of als lichte maaltijd.
  • Voeg extra groenten toe zoals komkommer of cherrytomaten voor meer variatie.

Nutrition