Salade met Garnalen, Mango en Sesamdressing: Proef de Zomer!
Een verfrissende salade met garnalen, mango en een heerlijke sesamdressing, perfect voor de zomer.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Total Time: 20 minuten
- Yield: 2-3 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Meng- en kookmethode
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 200g garnalen, gepeld
- 1 rijpe mango, in blokjes
- 100g gemengde sla
- 2 eetlepels sesamolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de garnalen in een pan met water tot ze roze zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- Laat de garnalen afkoelen en meng ze met de gemengde sla en mango in een grote kom.
- Maak de sesamdressing door sesamolie, sojasaus, honing, rijstazijn, knoflook, peper en zout in een kom te mengen.
- Giet de dressing over de salade en meng goed door.
- Bestrooi met sesamzaadjes voor het serveren.
Notes
- Voor een extra crunch, voeg wat geroosterde noten toe.
- Deze salade kan ook goed als voorgerecht geserveerd worden.
- Bewaar de salade in de koelkast als je deze niet direct serveert.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 100mg