Romige tortellini met pesto, tomaat en mozzarella, ontdek de smaak!
Een heerlijke romige tortellini met pesto, tomaat en mozzarella, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 2-3 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en mengen
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g tortellini
- 200ml room
- 100g pesto
- 150g cherrytomaten, gehalveerd
- 150g mozzarella, in blokjes
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de tortellini volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm in een pan de olijfolie en voeg de room en pesto toe.
- Voeg de gekookte tortellini toe aan de pan en meng goed.
- Voeg de cherrytomaten en mozzarella toe en verwarm kort mee.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm en geniet van de smaken!
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals spinazie of courgette.
- Voor een extra smaak kun je Parmezaanse kaas over de pasta strooien.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg