Romige spinazie ovenschotel met ei en kaas: Probeer deze heerlijke, eenvoudige variant!
Een romige spinazie ovenschotel met ei en kaas, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g verse spinazie
- 4 eieren
- 200g geraspte kaas
- 200ml room
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel nootmuskaat
- Peper en zout naar smaak
- Olijfolie voor het bakken
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Klop de eieren met de room, nootmuskaat, peper en zout in een kom.
- Voeg de geslonken spinazie en de helft van de geraspte kaas toe aan het eimengsel.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de resterende kaas.
- Bak de ovenschotel 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals champignons of paprika.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 200mg