Romige Pasta met Zalm en Citroen-Dillesaus voor een perfecte maaltijd!
Een heerlijke romige pasta met zalm en een frisse citroen-dillesaus, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en bakken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 300g pasta
- 200g zalmfilet
- 1 citroen (sap en rasp)
- 200ml room
- 2 eetlepels dille (vers of gedroogd)
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- Olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit olijfolie in een pan en voeg de fijngehakte knoflook toe.
- Voeg de zalmfilet toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.
- Voeg de room, citroensap en -rasp toe aan de pan en roer goed door.
- Voeg de dille toe en breng op smaak met peper en zout.
- Giet de gekookte pasta af en meng deze door de saus.
- Serveer warm en garneer eventueel met extra dille.
Notes
- Voor een lichtere versie kan je magere room gebruiken.
- Dit gerecht kan ook met andere vissoorten bereid worden.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg