Name: Romige Pasta met Burrata, Tomaat en Courgette: Proef de Hemelse Combinate!
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300g pasta; 200g burrata; 2 grote tomaten, in blokjes; 1 courgette, in plakjes; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 50ml olijfolie; 50g Parmezaanse kaas, geraspt; Zout en peper naar smaak; Verse basilicum voor garnering

Romige Pasta met Burrata, Tomaat en Courgette: Proef de Hemelse Combinate!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke romige pasta met burrata, tomaat en courgette, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

Author: admin
Prep Time: 10 minuten
Cook Time: 15 minuten
Total Time: 25 minuten
Yield: 4 porties 1x
Category: Hoofdgerecht
Method: Koken en bakken
Cuisine: Italiaans
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

300g pasta
200g burrata
2 grote tomaten, in blokjes
1 courgette, in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
50ml olijfolie
50g Parmezaanse kaas, geraspt
Zout en peper naar smaak
Verse basilicum voor garnering

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in gezouten water.
Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de knoflook toe. Bak tot het geurig is.
Voeg de courgette en tomaten toe en bak tot ze zacht zijn.
Giet de gekookte pasta af en voeg deze toe aan de pan met groenten.
Voeg de burrata en Parmezaanse kaas toe en meng goed door.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer met verse basilicum als garnering.

Notes

Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals spinazie of paprika.
Voor een extra romige saus, voeg een scheutje room toe.
Dit gerecht is het lekkerst als het direct geserveerd wordt.

Nutrition

Serving Size: 1 portie
Calories: 450
Sugar: 4g
Sodium: 300mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 50g
Fiber: 3g
Protein: 15g
Cholesterol: 30mg

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/romige-pasta-burrata-tomaat-courgette-recept/