Print

Romige kipfilet met paprika en champignons: Snel en Heerlijk!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een snel en heerlijk recept voor romige kipfilet met paprika en champignons, perfect voor een doordeweekse maaltijd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 20 minuten
  • Total Time: 30 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Bakken
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 400 gram kipfilet, in blokjes
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 gele paprika, in reepjes
  • 200 gram champignons, in plakjes
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 150 ml kookroom of plantaardig alternatief
  • 100 ml kippenbouillon
  • 1 eetlepel olijfolie of boter
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • zout naar smaak
  • zwarte peper naar smaak

Instructions

  1. Verhit de olijfolie of boter in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de kipfilet toe en bak deze rondom bruin.
  4. Voeg de paprika’s en champignons toe en bak ze enkele minuten mee.
  5. Giet de kippenbouillon en kookroom erbij en voeg de Italiaanse kruiden, zout en peper toe.
  6. Laat het geheel 10 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.
  7. Serveer warm met rijst of pasta.

Notes

  • Voor een veganistische optie, gebruik een plantaardig alternatief voor kookroom.
  • Dit gerecht kan ook goed worden ingevroren voor later gebruik.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/romige-kipfilet-paprika-champignons-recept/