Romige Courgettegehaktrolletjes Met Mozzarella Voor Een Hemelse Beleving!
Romige courgettegehaktrolletjes gevuld met smeltende mozzarella, perfect voor een hemelse beleving.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 300g gehakt
- 150g mozzarella
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 ei
- 50g paneermeel
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- zout en peper naar smaak
- olijfolie voor het bakken
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de courgettes in dunne plakken.
- Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Voeg het ei, paneermeel, Italiaanse kruiden, zout en peper toe aan het gehaktmengsel en meng goed.
- Leg een plak courgette op een werkblad, voeg een lepel gehaktmengsel en een stukje mozzarella toe, en rol het op.
- Herhaal dit voor alle courgetteplakken.
- Leg de rolletjes in een ovenschaal en bak ze 25-30 minuten in de oven.
- Serveer warm en geniet van de smeltende mozzarella!
Notes
- Je kunt ook andere kazen gebruiken als je dat wilt.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Deze rolletjes kunnen ook van tevoren worden bereid en later gebakken.
Nutrition
- Serving Size: 1 rolletje
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg