Romige boursin-kip met spek en prei is een must-try!
Romige boursin-kip met spek en prei is een heerlijke en romige maaltijd die perfect is voor een doordeweekse avond.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 150g boursin kaas
- 200g spekjes
- 1 prei, in ringen gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200ml kookroom
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de spekjes toe en bak ze tot ze knapperig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.
- Voeg de prei en knoflook toe en bak dit enkele minuten mee.
- Voeg de boursin kaas en kookroom toe en roer goed door.
- Laat het geheel nog 5-10 minuten sudderen tot de kip gaar is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm met bijvoorbeeld rijst of pasta.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals champignons of spinazie.
- Dit gerecht kan goed van tevoren worden bereid en opgewarmd.
- Voor een extra smaakdimensie kun je wat verse kruiden toevoegen, zoals peterselie of tijm.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/romige-boursin-kip-spek-prei-recept/