Romige Aardappelgratin: Ontdek het geheim van perfectie!
Romige Aardappelgratin is een heerlijk en romig gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Het is een combinatie van dunne aardappelschijfjes, room en kaas, gebakken tot perfectie.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Total Time: 80 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Bijgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Frans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg aardappelen, geschild en in dunne schijfjes
- 500 ml slagroom
- 200 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Gruyère of Emmental)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 2 eetlepels boter, voor het invetten van de ovenschaal
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Vet een ovenschaal in met boter.
- Leg een laag aardappelschijfjes op de bodem van de schaal.
- Strooi een beetje knoflook, zout, peper en nootmuskaat over de aardappelen.
- Herhaal de lagen totdat alle aardappelen op zijn.
- Giet de slagroom gelijkmatig over de aardappelen.
- Strooi de geraspte kaas bovenop.
- Bak de gratin in de oven gedurende 45-60 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en de aardappelen gaar zijn.
Notes
- Laat de gratin een paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
- Je kunt ook andere kazen gebruiken voor variatie.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg