Romige aardappel-gehakt ovenschotel met broccoli & kaas: Een heerlijk recept voor een comforting maaltijd!
Een romige aardappel-gehakt ovenschotel met broccoli en kaas, perfect voor een troostrijke maaltijd.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Total Time: 1 uur 5 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g aardappelen
- 300g gehakt
- 200g broccoli
- 200ml room
- 150g geraspte kaas
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil en snijd de aardappelen in dunne plakjes.
- Kook de broccoli in gezouten water gedurende 3 minuten en giet af.
- Verhit een pan en bak het gehakt met de ui en knoflook tot het bruin is.
- Voeg de paprikapoeder, zout en peper toe aan het gehaktmengsel.
- Neem een ovenschaal en leg een laag aardappelen op de bodem.
- Voeg het gehaktmengsel en de broccoli toe als een tweede laag.
- Herhaal met een tweede laag aardappelen.
- Giet de room over de schotel en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de schotel 45 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Notes
- Je kunt variëren met groenten naar keuze.
- Voor extra smaak kun je kruiden zoals tijm of rozemarijn toevoegen.
- Deze schotel kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg