Quesadilla met gekruid gehakt en guacamole, ontdek de smaak!
Een heerlijke quesadilla gevuld met gekruid gehakt en romige guacamole, perfect voor een snelle maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 4 grote tortilla’s
- 500g gekruid gehakt
- 1 kop geraspte kaas
- 1 avocado
- 1 limoen
- 1/2 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, geperst
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het gekruide gehakt tot het gaar is.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Neem een tortilla en leg een deel van het gehaktmengsel en geraspte kaas erop.
- Vouw de tortilla dubbel en bak in de pan tot de kaas gesmolten is en de tortilla goudbruin is.
- Herhaal dit met de overige tortilla’s.
- Maak de guacamole door de avocado te prakken en het sap van de limoen erdoor te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de quesadilla’s met de guacamole aan de zijkant.
Notes
- Je kunt extra groenten toevoegen zoals paprika of champignons.
- Serveer met salsa of zure room voor extra smaak.
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg