Penne met gehakt in rijke tomatensaus: Proef de perfectie!
Penne met gehakt in rijke tomatensaus is een heerlijk en vullend gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en sudderen
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 300g penne pasta
- 400g gehakt (rund of gemengd)
- 1 blik (400g) tomatenblokjes
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- zout en peper naar smaak
- Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)
Instructions
- Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is.
- Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe. Laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte penne toe aan de saus en meng goed.
- Serveer met geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.
Notes
- Dit gerecht kan gemakkelijk worden aangepast met extra groenten zoals paprika of courgette.
- Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg