Penne met Kip, Paprika en Pesto-Tomatensaus uit de oven: Maak het Perfect!
Een heerlijke ovenschotel met penne, kip, paprika en een smaakvolle pesto-tomatensaus.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 300g penne pasta
- 400g kipfilet, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 gele paprika, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200g pesto
- 400g tomatenblokjes uit blik
- 100g geraspte kaas
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking en giet af.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet tot deze goudbruin is.
- Voeg de knoflook en paprika’s toe en bak nog 5 minuten.
- Voeg de tomatenblokjes en pesto toe en meng goed.
- Voeg de gekookte penne toe aan het mengsel en roer alles door elkaar.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak in de oven op 180°C gedurende 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals courgette of champignons.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg