Pastasalade met tomaat, olijven en basilicum brengt zon op je bord!
Een frisse en smaakvolle pastasalade met tomaat, olijven en basilicum, perfect voor een zomerse maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Salade
- Method: Koken en mengen
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g cherrytomaten, gehalveerd
- 100g zwarte olijven, ontpit en in plakjes
- 50g verse basilicum, grof gehakt
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
- In een grote kom, meng de afgekoelde pasta met de cherrytomaten, olijven en basilicum.
- In een klein kommetje, meng de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
- Giet de dressing over de pastasalade en meng goed door.
- Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals komkommer of paprika.
- Deze salade is ideaal voor een picknick of barbecue.
- Bewaar restjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg