Name: Pasta met pistachepesto, burrata en cherrytomaatjes: snel recept!
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 gram pasta naar keuze; 150 gram pistachepesto; 2 bollen burrata; 200 gram cherrytomaatjes, gehalveerd; 1 eetlepel olijfolie; handje verse basilicumblaadjes; zout naar smaak; zwarte peper naar smaak

Pasta met pistachepesto, burrata en cherrytomaatjes: snel recept!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een snel en eenvoudig recept voor pasta met pistachepesto, burrata en cherrytomaatjes.

Author: admin
Prep Time: 10 minuten
Cook Time: 10 minuten
Total Time: 20 minuten
Yield: 3 personen 1x
Category: Hoofdgerecht
Method: Koken
Cuisine: Italiaans
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

300 gram pasta naar keuze
150 gram pistachepesto
2 bollen burrata
200 gram cherrytomaatjes, gehalveerd
1 eetlepel olijfolie
handje verse basilicumblaadjes
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de cherrytomaatjes toe. Bak ze kort tot ze zacht zijn.
Voeg de pistachepesto toe aan de pan en meng goed.
Giet de gekookte pasta af en voeg deze toe aan de pan met pesto en tomaatjes.
Verdeel de burrata over de pasta en garneer met verse basilicumblaadjes.
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Serveer direct en geniet!

Notes

Je kunt ook andere soorten pasta gebruiken, zoals volkoren of glutenvrije pasta.
Voor extra smaak kun je geroosterde pijnboompitten toevoegen.

Nutrition

Serving Size: 1 portie
Calories: 600
Sugar: 3g
Sodium: 250mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 15g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 70g
Fiber: 5g
Protein: 20g
Cholesterol: 30mg

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/pasta-pistachepesto-burrata-cherrytomaatjes-recept/