Pasta met Kaassaus en Broccoli: Het perfecte comfortgerecht!
Pasta met Kaassaus en Broccoli is een heerlijk en troostend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 2-3 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g broccoli
- 200ml melk
- 150g geraspte kaas
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Stoom of kook de broccoli tot deze gaar is.
- Smelt de boter in een pan en voeg de knoflook toe, bak tot deze geurig is.
- Voeg de bloem toe en roer goed door, laat het een minuutje koken.
- Voeg langzaam de melk toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
- Voeg de geraspte kaas toe en roer tot het gesmolten is en een gladde saus vormt.
- Voeg de gekookte pasta en broccoli toe aan de kaassaus en meng goed door.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer warm.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen zoals spinazie of paprika.
- Voor een extra smaak kun je wat nootmuskaat aan de saus toevoegen.
- Dit gerecht kan ook goed ingevroren worden voor later gebruik.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg