Pasta Carbonara met room: Ontdek dit heerlijke recept!
Pasta Carbonara met room is een romig en smaakvol gerecht dat perfect is voor een snelle maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en bakken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 400g spaghetti
- 200g spekjes
- 2 eieren
- 100ml room
- 50g Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, voor garnering
Instructions
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn.
- Voeg de knoflook toe en bak deze kort mee.
- Klop in een kom de eieren, room, Parmezaanse kaas, peper en zout door elkaar.
- Giet de gekookte spaghetti af en voeg deze toe aan de pan met spekjes.
- Haal de pan van het vuur en voeg het eimengsel toe, roer snel door zodat de eieren niet stollen.
- Serveer met verse peterselie en extra Parmezaanse kaas.
Notes
- Gebruik bij voorkeur verse pasta voor een nog romiger resultaat.
- Je kunt ook andere soorten kaas toevoegen voor extra smaak.
- Dit gerecht is het lekkerst als het direct geserveerd wordt.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Find it online: https://www.foodrecepten.nl/pasta-carbonara-met-room-recept/