Paprika-Ovenschotel met Gehakt en Rijst: Een heerlijk recept!
Een smakelijke ovenschotel met paprika, gehakt en rijst, perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g gehakt
- 2 grote paprika’s, in blokjes
- 200g rijst
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 400ml tomatensaus
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel oregano
- zout en peper naar smaak
- geraspte kaas voor topping
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit een pan en bak het gehakt rul.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de paprika’s, tomatensaus, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte rijst toe aan het gehaktmengsel en meng goed.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de schotel 25-30 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt variëren met verschillende groenten naar keuze.
- Dit gerecht kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg