Print

Ovenschotel met paprika, gehakt en rijst voor snelle maaltijden!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke ovenschotel met paprika, gehakt en rijst, perfect voor snelle maaltijden.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Total Time: 45 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500g gehakt
  • 2 paprika’s (rood en geel), in blokjes
  • 300g rijst
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 400ml tomatensaus
  • 200g geraspte kaas
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • zout en peper naar smaak

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  3. Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  4. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
  5. Voeg de paprika’s en paprikapoeder toe en bak nog 5 minuten.
  6. Roer de tomatensaus door het gehaktmengsel en laat het 5 minuten sudderen.
  7. Voeg de gekookte rijst toe en meng goed.
  8. Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
  9. Bak de schotel 20 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.

Notes

  • Je kunt variëren met verschillende groenten naar keuze.
  • Deze schotel kan ook van tevoren worden bereid en later gebakken.

Nutrition