Ovenschotel met Kip, Ui en Zoete Paprika voor een heerlijke maaltijd!
Een smakelijke ovenschotel met kip, ui en zoete paprika, perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 uien, gesnipperd
- 2 zoete paprika’s, in reepjes
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200ml kookroom
- 100g geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de uien en knoflook toe en bak tot de uien glazig zijn.
- Voeg de paprika’s en paprikapoeder toe en bak nog 5 minuten.
- Roer de kookroom erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de schotel 25-30 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals courgette of champignons.
- Deze schotel kan van tevoren worden bereid en later gebakken.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg