Ovenschotel met kip, prei, ananas en aardappel: een ontdekking!
Een heerlijke ovenschotel met kip, prei, ananas en aardappel, perfect voor een gezellige maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 personen 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 2 preien, in ringen
- 1 blik ananasstukjes, uitgelekt
- 800g aardappelen, in blokjes
- 200ml kookroom
- 100g geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de prei toe en bak deze mee tot hij zacht is.
- Voeg de ananasstukjes en aardappelen toe en meng goed.
- Giet de kookroom erover en breng op smaak met zout en peper.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de schotel 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Notes
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen naar keuze.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg