Print

Ovenschotel kip met champignons en crème fraîche: Snel en heerlijk!

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijke ovenschotel met kip, champignons en crème fraîche, perfect voor een snelle maaltijd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Total Time: 45 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 500 gram kipfilet in blokjes
  • 400 gram champignons in plakjes
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 ml crème fraîche
  • 100 ml kippenbouillon
  • 1 theelepel tijm
  • 150 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • handvol verse peterselie fijngehakt
  • snufje zout en peper

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin.
  4. Voeg de champignons, tijm, zout en peper toe en bak nog enkele minuten.
  5. Roer de crème fraîche en kippenbouillon erdoor en laat het mengsel even sudderen.
  6. Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
  7. Bak de ovenschotel 20-25 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin is.
  8. Garneer met verse peterselie voor het serveren.

Notes

  • Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
  • Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals spinazie of paprika.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/ovenschotel-kip-champignons-creme-fraiche-recept/